quatara

Salentin

Étymologie

Du bas latin caldaria

Nom commun

quatara \kwa.ˈt̪a.ɾa\ féminin

1. (Brindisien), (Leccese) (Cuisine) Chaudière, grosse marmite de cuivre.

Notes

Portée dialectale :

• Brindisien : ce mot est attesté à Francavilla Fontana, Latiano, Mandurie, Oria, Sava.
• Leccese : ce mot est attesté à San Cesario di Lecce, Lecce, Vernole.

Références

• Giovan Battista Mancarella, Gruppo Culturale Savese, Lessico dialettale di Sava, Edizioni del Griffo, Lecce, 2000
• Gerhard Rohlfs, Vocabulario dei dialetti salentini (Terra d'Otranto), Mario Congedo Editore, Galatina, 2007