sérénèze
Français modifier
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Étymologie modifier
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Nom commun modifier
sérénèze \se.ʁe.nɛz\ masculin
- (Viticulture) Cépage originaire de l'Isère et donnant du raisin noir. C'est un cépage autorisé en France mais il n'est pas cultivé. Il est issu du croisement naturel entre le catus et le gouais
- [...] ce seront bientôt une dizaine de nouveaux cépages qui vont renaître : bia, mècle de Bourgoin, mondeuse grise, sérénèze de Voreppe, servanin, hibou noir et blanc. — (André Deyrieux, A la rencontre des cépages modestes et oubliés, Éd. Dunod, 2018)
Variantes modifier
- sérénèze de Moirin
- sérénèze de la Tronche
- sérénèze de Voreppe
Synonymes modifier
- supérieure du Grésivaudan
- etc.