trésaillure
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Étymologie
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Nom commun
modifier| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| trésaillure | trésaillures |
| \tʁe.za.jyʁ\ | |
trésaillure \tʁe.za.jyʁ\ féminin
- Variante de tressaillure et tresaillure.
La trésaillure augmente cette disposition, tant parce quʼelle établit une solution de continuité dans une des parties, que parce quʼelle laisse au biscuit plus de facilité pour se saturer d’humidité.
— (J.-Cl. Delamétherie, Journal de physique, de chimie et dʼhistoire naturelle et des arts, Volume 55, 1802)