amidonnier
Français modifier
Étymologie modifier
Nom commun 1 modifier
Singulier | Pluriel |
---|---|
amidonnier | amidonniers |
\a.mi.dɔ.nje\ |
amidonnier \a.mi.dɔ.nje\ masculin
- (Botanique) (Agriculture) Sous-espèce du blé dur, Triticum turgidum subsp. dicoccon.
- L’amidonnier noir est moins répandu dans les cultures que la variété blanche ; il a les mêmes qualités au point de vue de la rusticité et du rendement, mais il est moins hâtif ; il demande à être semé à l’automne, ou au moins dès la sortie de l’hiver. Il se contente, comme l’amidonnier blanc, de terres pauvres et maigres. — (Les Meilleurs Blés : Description et culture des principales variétés de froments d’hiver et de printemps, Vilmorin-Andrieux et Cie, Paris : Vilmorin-Andrieux, 1880)
C’est comme si on détruisait toutes les céréales pour n’en faire pousser qu’une. Plus de blé, d’amidonnier, rien que de l’orge dans tous les champs de Babylonie.
— (Denis Guedj, Zéro, ou les cinq vies d'Aémer, Robert Laffont, 2005, page 180)Au début de la période gauloise, du Ve au IIIe siècle, l’agriculture est centrée sur une combinaison de céréales – orge à grains vêtus et orge nue, blés vêtus (amidonnier et engrain), blés nus, millets commun et d’Italie, épeautre, seigle, avoine – et de légumineuses – fève, lentille, pois, gesse, ers.
— (Manon Cabanis, « L'archéobotanique, une discipline en pleine expansion », dans La Fabrique de la France, sous la direction de Dominique Garcia, Flammarion/Inrap, 2021, page 279)
Dérivés modifier
- blé
Traductions modifier
- Allemand : Emmer (de) masculin, Zweikorn (de) neutre
- Anglais : emmer (en)
- Croate : dvozrnac (hr), pir (hr)
- Danois : emmer (da) commun
- Espagnol : farro (es) masculin, trigo almidonero (es) masculin
- Grec : δίκοκκο σιτάρι (el) díkokko sitári
- Italien : farro medio (it) masculin
- Kotava : zagos (*) (1)
- Néerlandais : emmertarwe (nl) masculin, tweekoren (nl) neutre
- Occitan : amidonièr (oc)
- Polonais : pszenica płaskurka (pl) féminin
- Portugais : escândea (pt) féminin
- Romanche : furment dubel (rm) masculin
- Suédois : emmervete (sv) commun
Nom commun 2 modifier
Singulier | Pluriel |
---|---|
amidonnier | amidonniers |
\a.mi.dɔ.nje\ |
amidonnier \a.mi.dɔ.nje\ masculin (pour une femme, on dit : amidonnière)
- Celui qui fabrique ou qui vend de l’amidon [1].
- Industriel producteur d’amidon.
- Pionnier dans la démarche d’application ISO 22000, ROQUETTE est le premier amidonnier européen à être certifié « Fournisseur de produits sûrs ». — (champagne-ardenne-tech.fr)
Adjectif modifier
Singulier | Pluriel | |
---|---|---|
Masculin | amidonnier \a.mi.dɔ.nje\ |
amidonniers \a.mi.dɔ.nje\ |
Féminin | amidonnière \a.mi.dɔ.njɛʁ\ |
amidonnières \a.mi.dɔ.njɛʁ\ |
amidonnier \a.mi.dɔ.nje\ masculin
- Relatif à l’amidon, à sa production et à son commerce.
- L’industrie amidonnière représente un débouché important pour le maïs, puisqu’elle absorbe 20% de la production européenne. Mais quelles sont les attentes de l’industrie amidonnière vis-à-vis de la matière première que constitue le maïs ? — (Qualité du Maïs : Les attentes de l’industrie amidonnière, maisadour-semences.com)
Traductions modifier
Prononciation modifier
- France (Lyon) : écouter « amidonnier [Prononciation ?] »
Anagrammes modifier
→ Modifier la liste d’anagrammes
Voir aussi modifier
- amidonnier sur l’encyclopédie Wikipédia
- amidonnière
Références modifier
- [1] : « amidonnier », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage
- Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (amidonnier), mais l’article a pu être modifié depuis.