amygdaloside
Français modifier
Cette entrée est considérée comme une ébauche à compléter en français. Si vous possédez quelques connaissances sur le sujet, vous pouvez les partager en modifiant dès à présent cette page (en cliquant sur le lien « modifier le wikicode »). |
Étymologie modifier
Nom commun modifier
Singulier | Pluriel |
---|---|
amygdaloside | amygdalosides |
\a.mi.da.lɔ.zid\ |
amygdaloside \a.mi.da.lɔ.zid\ masculin
- (Biochimie) Hétéroside présent dans les amandes amères, le fruit du Prunus dulcis et dans d’autres aliments d’origine végétale ou animale.
l’odeur pénétrante d’acide prussique des amandes amères… Cette odeur provient de la cyanogenèse, c’est-à-dire de la transformation d’un glucoside amer, l’amygdaloside, présent dans les amandes amères, par l’action de l’émulsine qui donne de l’acide cyanhydrique et un aldéhyde benzoïque. Le résultat est toxique.
— (Rondeau Anne-Sophie, L'amandier, 96 p., page 31, 1997, Actes Sud, Le nom de l'arbre)
Synonymes modifier
Hyperonymes modifier
Traductions modifier
- Anglais : amygdalin (en)
- Catalan : amigdalina (ca), amigdalòsid (ca)
- Croate : amigdalin (hr)
- Espagnol : amigdalina (es) féminin
- Italien : amigdalina (it) féminin
Anagrammes modifier
→ Modifier la liste d’anagrammes
Voir aussi modifier
- amygdaloside sur l’encyclopédie Wikipédia
- amygdaline (sur Wikipedia en anglais)