bánh xèo
Français modifier
Étymologie modifier
- Du vietnamien bánh xèo.
Locution nominale modifier
bánh xèo \ban se.o\ masculin
- (Cuisine) Plat vietnamien réalisé comme une crêpe faite à base de farine de riz et de curcuma, pliée en deux et garnie avec de la viande de porc en tranche ou hachée, des crevettes, des graines et des germes de soja.
- Régalez-vous avec la soupe pho (traditionnelle recette du nord du Vietnam), la salade de papaye ou un bánh xèo. — (Commentaire sur Ba Mien, lafourchette.com)
- Quand on est gourmand et qu'on marche beaucoup, on peut aussi s'autoriser à partager un bánh xèo, un pancake de riz croustillant aux crevettes, au porc et aux germes de soja. — (Les spécialités de Hoi An , lesrecettesdecamus.blogspot.com, 18 juillet 2011)
Variantes orthographiques modifier
Traductions modifier
Voir aussi modifier
- bánh xèo sur l’encyclopédie Wikipédia
Références modifier
- Cette page comporte des éléments adaptés ou copiés de l’article de Wikipédia en français : bánh xèo, sous licence CC-BY-SA 3.0. (liste des auteurs et autrices)
Vietnamien modifier
Étymologie modifier
Nom commun modifier
bánh xèo
Prononciation modifier
- \bajɲ˦˥.sɛw˧˨\
- Nord du Vietnam (Hanoï) : [ɓajɲ˦˥.sεw˧˨]
- Sud du Vietnam (Hô Chi Minh-Ville) : [ɓan˦˥.sεw˧˨]
Voir aussi modifier
- bánh xèo sur l’encyclopédie Wikipédia (en vietnamien)
Références modifier
- Free Vietnamese Dictionary Project, 1997–2004 → consulter cet ouvrage