broméline

Français

Étymologie

(Date à préciser) Dérivé de bromélie, avec le suffixe -ine.

Nom commun

Singulier	Pluriel
broméline	bromélines
\bʁɔ.me.lin\

broméline \bʁɔ.me.lin\ féminin

1. (Biochimie) Enzyme extraite des tiges et des racines fraîches de l’ananas, et dont le rôle est de découper les protéines.

Variantes

• bromélaïne

Synonymes

• bromélase

Traductions

• Allemand : Bromelain (de)
• Anglais : bromelain (en)
• Chinois : 鳳梨酵素 (zh)
• Espagnol : bromelina (es)
• Finnois : bromelaiini (fi)
• Italien : bromelina (it) féminin
• Japonais : ブロメライン (ja) buromerain
• Néerlandais : bromelaïne (nl)
• Polonais : bromelina (pl)
• Portugais : bromelaína (pt)

Voir aussi

• broméline sur l’encyclopédie Wikipédia