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Le cèpe des pins a un chapeau dans les tons rouge grenat, acajou, brun-rouge vineux, un peu bosselé et pruineux dans le jeune âge.— (Hervé Chaumeton, Collectif, Mini-guide encyclopédique des champignons, 2008)
Peut être utilisé avec une majuscule (Cèpe des pins) pour mettre en avant le fait qu’on donne un caractère générique au mot.
Il va de soi qu’un simple article de dictionnaire n’est pas suffisant pour déterminer l’espèce et l'utilisation d’un champignon et prendre le risque de le consommer.
