cœur à la crème
Français modifier
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Étymologie modifier
Locution nominale modifier
cœur à la crème \kœʁ a la kʁɛm\ masculin
- (Cuisine) Fromage blanc en forme de cœur recouvert d’une couche de crème fraîche.
Remâchant ma déception, je descendis vers midi acheter un cœur à la crème ; je le rencontrai au bas de l’escalier ; il m’invita à déjeuner.
— (Simone de Beauvoir, Mémoires d’une jeune fille rangée, 1958, réédition Le Livre de Poche, page 470)