chankonabe

Français

Cette entrée est considérée comme une ébauche à compléter en français. Si vous possédez quelques connaissances sur le sujet, vous pouvez les partager en modifiant dès à présent cette page (en cliquant sur le lien « modifier le wikicode »).

Étymologie

(Date à préciser) Du japonais ちゃんこ鍋, chanko nabe, de ちゃんこ番, chankoban, cuisinier chargé de préparer les repas des rikishis, et 鍋, nabe, un pot de cuisson.

Nom commun

Singulier	Pluriel
chankonabe	chankonabes
\Prononciation ?\

Un chankonabe.

chankonabe \Prononciation ?\ masculin

1. (Cuisine) Nabemono japonais très calorique, à base de viande, poisson frit, fruits de mers, tofu, légumes, dashi et saké.
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

Variantes orthographiques

• nabe mono
• nabe-mono

Traductions

• Anglais : chankonabe (en)
• Japonais : ちゃんこなべ (ja) chankonabe

Prononciation

→ Prononciation audio manquante. (Ajouter un fichier ou en enregistrer un avec Lingua Libre )

Voir aussi

• chankonabe sur l’encyclopédie Wikipédia

Références

• « La cuisine locale de Tokyo », www.gotokyo.org → lire en ligne