gâteau de plomb

Français

Étymologie

De gâteau et plomb.

Locution nominale

Singulier	Pluriel
gâteau de plomb	gâteaux de plomb
\ɡa.to də plɔ̃\

gâteau de plomb \ɡa.to də plɔ̃\ masculin

1. Gâteau en vogue au XIX^e siècle, à base de beurre, d’œufs et de crème.
   • Je sais tout, dit des Lupeaulx quand il fut bien assis sur la causeuse au coin du feu, sa tasse de thé à la main, Mme Rabourdin devant lui, tenant une assiette pleine de sandwiches et de tranches d’un gâteau bien justement nommé gâteau de plomb. — (Honoré de Balzac, Les Employés, édition définitive)

Vocabulaire apparenté par le sens

• riz au lait (la différence est que le gâteau de riz a une texture solide, alors que le riz au lait peut être plus fluide)