indice de fritabilité

Français modifier

Étymologie modifier

Composé de indice et de fritabilité.

Locution nominale modifier

Singulier Pluriel
indice de fritabilité indices de fritabilité
\ɛ̃.dis də fʁi.ta.bi.li.te\

indice de fritabilité \ɛ̃.dis də fʁi.ta.bi.li.te\ masculin

  1. (Belgique) Indice de classification des différents cultivars de pommes de terre selon leur aptitude à être transformés en frites.

Traductions modifier

Voir aussi modifier