néral

Français modifier

De néroli et du suffixe -al qui indique un aldéhyde

néral \ne.ʁal\ masculin

(Chimie) Aldéhyde terpénique que l'on trouve dans de nombreuses plantes comme la citronnelle et dans le zeste des fruits de nombreuses rutacées.
- Le citral, ou lémonal, est le nom donné à deux énantiomères de formule brute C₁₀H16_O. Il existe deux composants qui sont des stéréoisomères : 1°) l’isomère trans est connu sous le nom de géranial ou citral A. 2°) l’isomère cis est connu sous le nom de néral ou citral B. — (Citral - géranial et néral sur Esprit santé. Site consulté le 31/01/2021)