rancio
Français modifier
Étymologie modifier
Nom commun modifier
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| rancio | rancios |
| \Prononciation ?\ | |
rancio \Prononciation ?\ masculin
- Qualité douce et moelleuse que l'eau-de-vie acquiert en vieillissant, à mesure qu'elle diminue en force et en quantité.
Le rancio est un vin d'Espagne, qui de rouge est devenu jaunâtre en vieillissant.
- Oxydation recherchée pour donner un caractère spécifique au banyuls, vin doux naturel, produit traditionnellement dans le vignoble de Banyuls.
- Le banyuls est le vin historique de notre terroir; par tradition, il est élevé au contact de l'oxygène dans des contenants en bois, ce qui lui confère un goût particulier, le rancio.— (Bruno Cazes (directeur de la cave) – Sous les coteaux, la plage- Le Point N°2251- 29 octobre 2015)
Synonymes modifier
- rance : le rance ou rancio.
Traductions modifier
Anagrammes modifier
→ Modifier la liste d’anagrammes
Références modifier
- « rancio », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872–1877 → consulter cet ouvrage
Espagnol modifier
Étymologie modifier
- Du latin rancidus.
Adjectif modifier
| Genre | Singulier | Pluriel |
|---|---|---|
| Masculin | rancio | rancios |
| Féminin | rancia | rancias |
rancio \ˈran.θjo\
Prononciation modifier
- Madrid : \ˈran.θjo\
- Séville : \ˈraŋ.θjo\
- Mexico, Bogota : \ˈran.sjo\
- Santiago du Chili, Caracas : \ˈraŋ.sjo\
- Montevideo, Buenos Aires : \ˈran.sjo\
- Venezuela : écouter « rancio [ˈraŋ.sjo] »