Voir aussi : Selles-sur-Cher

Français modifier

Étymologie modifier

Du nom du lieu de production, Selles-sur-Cher.

Nom commun modifier

Singulier et pluriel
selles-sur-cher
\sɛl.syʁ.ʃɛʁ\
 
Un demi selles-sur-cher.

selles-sur-cher \sɛl.syʁ.ʃɛʁ\ masculin, singulier et pluriel identiques

  1. (Fromage) Fromage du Loir-et-Cher au lait de chèvre à pâte molle à croûte fleurie.
    • « A la fromagerie, on fabrique de la bûche, du crottin, des palets, du fromage blanc, du selles-sur-cher et de la pyramide de Valençay ainsi que des petits fromages apéritifs nature, indique André. — (Les fromages en or de la maison Plaza, www.lanouvellerepublique.fr, 31 octobre 2019 → lire en ligne)

Notes modifier

Les noms de fromages et de vins issus d’un nom de lieu (ville, région) sont des noms communs. Ils s’écrivent sans capitale et s’accordent en nombre selon la règle commune. Cependant, on les rencontre aussi avec une majuscule comme le nom propre du lieu d’où ils proviennent. Le nom de l’appellation (en référence aux labels AOC, AOP…) prend également une majuscule.

Traductions modifier

Prononciation modifier

Voir aussi modifier