viande rouge
Français modifier
Étymologie modifier
Locution nominale modifier
Singulier | Pluriel |
---|---|
viande rouge | viandes rouges |
\vjɑ̃d ʁuʒ\ |
viande rouge \vjɑ̃d ʁuʒ\ féminin
- (Cuisine) Viande dont la concentration en myoglobine dans les fibres musculaires est supérieure à celle de la viande blanche, et inférieure à celle de la viande noire.
- Pour la viande rouge, le conseil est de se limiter - pour les amateurs - à 500 grammes au maximum par semaine. — (Limiter la charcuterie, éviter les pesticides : nouveaux repères alimentaires Sciences et Avenir le 27 mars 2017)
Antonymes modifier
Hyponymes modifier
Traductions modifier
- Polonais : czerwone mięso (pl) neutre
Anagrammes modifier
→ Modifier la liste d’anagrammes
Voir aussi modifier
- viande rouge sur l’encyclopédie Wikipédia