étuvage
Français modifier
Étymologie modifier
- (Siècle à préciser) Dérivé de étuver.
Nom commun modifier
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| étuvage | étuvages |
| \e.ty.vaʒ\ | |
étuvage \e.ty.vaʒ\ masculin
- Action de soumettre une substance à la chaleur d’une étuve, — (Réponses aux questions de l’enquête sur le monopole des tabacs et des poudres, page 236, Paris, 1874)
- Dans les pays où se pratique l’étuvage du riz, cette opération, consistant en un chauffage à feu doux ou un simple trempage du paddy dans l’eau suivi d’un séchage à chaud, s’intercale entre le stockage et le décorticage. — (Yoshio Abé, Le « décorticage » du riz: Typologie, répartition géographique et histoire des instruments à monder le riz, 2007)
Variantes orthographiques modifier
Traductions modifier
- Breton : stoufailhañ (br) masculin
Références modifier
- Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de la langue française, par Émile Littré (1872-1877), mais l’article a pu être modifié depuis. (étuvage)