étuveuse
Français modifier
Étymologie modifier
Nom commun modifier
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| étuveuse | étuveuses |
| \e.ty.vøz\ | |
étuveuse \e.ty.vøz\ féminin
- (Métier) (Désuet) Femme responsable d’un établissement de bains (pour un homme, on dit : étuveur).
En 1292, on comptait dans la capitale vingt-cinq patrons étuveurs et une étuveuse.
— (Claude Marsay, « Envoyez-le... aux Bains », dans Floréal : l’hebdomadaire illustré du monde du travail, nº 22 du 3 juillet 1920, Paris, page 503)
- (Technologie) Appareil servant à étuver.
Dans une étuveuse ou un panier-marguerite, disposer les légumes en une seule couche et les placer à environ 2,5 cm au-dessus d’une eau frémissante.
— (La mini-encyclopédie des aliments, page 9, 2008)Les tubercules, après un bon nettoyage dans un laveur mécanique, sont cuits par la vapeur sous pression à l’aide d’une étuveuse à grand rendement.
— (Robert Darpoux, Marcel Debelley, Les Plantes sarclées, page 174, 1967)
Synonymes modifier
appareil
- étuveur (Moins courant)
Traductions modifier
Responsable d’un établissement de bains (1)
Appareil servant à étuver (2)
Prononciation modifier
- La prononciation \e.ty.vøz\ rime avec les mots qui finissent en \øz\.
- France (Lyon) : écouter « étuveuse [Prononciation ?] »
- Cesseras (France) : écouter « étuveuse [Prononciation ?] »
Références modifier
- « étuveuse », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage