œnométrie
Français modifier
Étymologie modifier
Nom commun modifier
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| œnométrie | œnométries |
| \ɛ.nɔ.me.tʁi\ | |
œnométrie \ɛ.nɔ.me.tʁi\ féminin
- Action, manière de mesurer la qualité du vin avec l’œnomètre.
L’œnométrie était la mesure de la richesse en alcool (1838) ; on a depuis étendu le terme à d’autres constituants.
— (Émile Peynaud, Le vin et les jours, 1988)
Traductions modifier
Prononciation modifier
- Bourg-en-Bresse (France) : écouter « œnométrie [Prononciation ?] »
Références modifier
- Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de la langue française, par Émile Littré (1872-1877), mais l’article a pu être modifié depuis. (oenométrie)