Käse
Allemand modifier
Étymologie modifier
- (VIIIe siècle). Du vieux haut allemand chāsi, des langues germaniques occidentales ou du proto-germanique *kāsijaz, emprunté au latin cāseus. Apparenté au bas allemand Kees, au néerlandais kaas, au frison tsiis, à l’anglais cheese.[1]
Nom commun modifier
| Cas | Singulier | Pluriel |
|---|---|---|
| Nominatif | der Käse | die Käse |
| Accusatif | den Käse | die Käse |
| Génitif | des Käses | der Käse |
| Datif | dem Käse | den Käsen |
Käse \ˈkɛːzə\ ou \ˈkeːzə\ masculin
- (Indénombrable) (Fromage) Fromage.
Die Maus frisst den Käse.
- La souris mange le fromage.
Ich esse Käse.
- Je mange du fromage.
Diese Nahrung schmeckt nach Käse.
- Cette nourriture a un goût de fromage.
Können Sie mir von diesem Käse ein Stück abschneiden oder muss ich diesen ganzen Laib kaufen?
- Pouvez-vous me couper un morceau de ce fromage ou dois-je acheter toute cette meule ?
Gemeint ist etwas denkbar Einfaches: es sind nur zwei Scheiben Weißbrot, mitunter in Ei getunkt, stets gefüllt mit Kochschinken und Käse, und anschließend so gebacken, dass es beim Schneiden und Reinbeißen knuspert und kracht.
— (Verena C. Mayer, « Knusper, knusper, Toastchen », dans taz, 26 janvier 2024 [texte intégral])- Il s’agit de quelque chose très simple: seulement deux tranches de pain blanc, parfois trempées dans des œufs, toujours fourrées de jambon cuit et de fromage, puis cuites de manière à ce qu’elles croustillent et craquent lorsqu'on les coupe et qu'on les croque.
- (Familier) Conneries.
Hör doch bitte auf, so einen Käse zu reden!
- Arrête de dire des conneries de la sorte!
Notes modifier
- Käse est indénombrable quand il désigne du fromage. Employé au pluriel, le mot désigne plusieurs sortes de fromages.
Synonymes modifier
Dérivés modifier
- Analogkäse (succédané de fromage)
- Backsteinkäse (fromage du Limbourg)
- Bergkäse (fromage épicé des Alpes)
- Bierkäse (Fromage fort pour la bière)
- Blauschimmelkäse (fromage bleu)
- Briekäse (fromage de Brie)
- Butterkäse (fromage doux)
- Dreikäsehoch (haut comme trois pommes)
- Edelpilzkäse (fromage bleu)
- Eichelkäse (smegma)
- Fleischkäse (saucisse au bœuf)
- Frischkäse (fromage frais)
- Frühstückskäse (fromage pour petit déjeuner)
- Fußkäse (crasse entre les orteils)
- Geheimratskäse (Geheimratskäse)
- Goudakäse (gouda)
- Handkäse (Handkäse)
- Hartkäse (fromage à pâte dure)
- Harzer Käse (fromage du Harz)
- Hüttenkäse (fromage caillé, quark)
- Käschen (petit fromage)
- Käseauflauf (gratin de fromage)
- Käseaufschnitt (fromage en tranches)
- Käsebank (cave sécurisée à fromages)
- Käsebauer (paysan fromager)
- Käsebettler
- Käseblume (cardamine des prés)
- Käsebereitung (production de fromage)
- Käseblatt (canard, feuille de chou)
- Käsebohrer (sonde à fromage)
- Käsebrecher (casse-fromage)
- Käsebrot (tartine au fromage)
- Käsebrühe (bouillon au fromage)
- Käsebude (baraque de vente de fromage)
- Käsebutte, Käsebütte
- Käsebutter (beurre de fromage)
- Käsecanapé (canapé au fromage)
- Käsecracker (craquelin au fromage)
- Käsedieb
- Käsedose (boite à fromage)
- Käseecke (part de fromage)
- Käsefabrik (fromagerie)
- Käsefett (matière grasse du fromage)
- Käsefladen (quiche au fromage)
- Käsefliege (mouche du fromage)
- Käsefondue (fondue au fromage, fondue savoyarde)
- Käseform (moule à fromage)
- käseförmig (en forme de fromage)
- Käsefrau (marchande de fromages)
- Käsefresser, Käsefresserin
- Käsefuß (crasse entre les orteils)
- Käsegebäck (pâtisserie au fromage)
- Käsegeld (argent du fromage)
- Käsegeruch (odeur de fromage)
- Käsegeschmack (goût de fromage)
- Käseglocke (cloche à fromage)
- Käsegülte (certification du fromage)
- Käsehafen (pot de fermentation)
- Käsehandel (commerce de fromage)
- Käsehändler, (marchand de fromages) Käsehändlerin (marchande de fromages)
- Käseherstellung (production de fromage)
- Käsehoch (canapé au fromage)
- Käsehobel (rabot à fromage)
- Käsehütte (cabane à fromage)
- Käseimitat (succédané de fromage)
- Käsekammer (local d’affinage)
- Käsekästchen (pipopipette)
- Käsekasten (garde-manger, pipopipette)
- Käsekäulchen (Quarkkäulchen)
- Käsekräcker (cracker au fromage)
- Käsekrainer (saucisse de porc fumée au fromage)
- Käsekrämer (détaillant en fromage)
- Käsekrämerei (fromagerie de détail)
- Käsekrapfen (beignet au fromage)
- Käsekuchen (gâteau au fromage blanc)
- Käseladen (magasin de fromage),
- Käselager (magasin de fromage)
- Käselaib (meule de fromage)
- Käsemacher (fromager), Käsemacherin (fromagère)
- Käsemade (asticot de la mouche du fromage)
- Käsemagen (caillette)
- Käsemann (fromager)
- Käsemarkt (marché aux fromages)
- Käsematte (fromage caillé, quark)
- Käsemauke (pied malodorant)
- Käsemeister (maître fromager), Käsemeisterin (maître fromager)
- Käsemesser (couteau à fromage)
- Käsemilbe (acarien du fromage)
- Käsemilch (lactosérum), (petit-lait)
- Käsemus (mousse de fromage)
- Käsemuseum (musée du fromage)
- Käsemutter (paysanne fromagère)
- käsen (se cailler)
- Käsenapf (moule à fromage)
- Käsenudel (nouille au fromage)
- Käsepapier (papier d’emballage du fromage)
- Käsepappel (mauve commune)
- Käsepfanne (poêlée au fromage)
- Käseplatte (assiette de fromages, plateau de fromages)
- Käseproduktion (production de fromage)
- Käserei (fromagerie)
- Käser (fromager), Käserin (fromagère)
- Käserinde (croûte de fromage)
- Käserösti (roesti au fromage)
- Käsesahne (fromage crémeux)
- Käsesahnetorte (gâteau au fromage crémeux)
- Käsesandwich (sandwich au fromage)
- Käseschaber (rabot girolle, girolle friseur)
- Käseschmiere (Vernix caseosa)
- Käsesorte (type de fromage, sorte de fromage)
- Käsespätzle (spätzle au fromage)
- Käsespeicher (local d’affinage)
- Käsestange (flûte au fromage)
- Käsestoff (caséine)
- Käsesuppe (soupe au fromage)
- Käseteller (assiette de fromages)
- Käsetoast (toast au fromage)
- Käsetopf (pot de fermentation)
- Käsetorte (gâteau au fromage)
- Käsetuch (mousseline à fromage)
- Käsewasser (lactosérum, petit-lait)
- Käseweib (fromagère)
- käseweiß (blême)
- Käsewoche (samedi précédent le samedi de l’avant)
- Käsewürstchen (saucisses au fromage)
- käsicht (caséeux)
- käsig (blême)
- Kästchenziehen (pipopipette)
- Kochkäse (cancoillotte)
- Kräuterkäse (fromage aux herbes)
- Kuhmilchkäse (fromage au lait de vache)
- Kümmelkäse (fromage au cumin)
- Kunstkäse (succédané de fromage)
- Labkäse (fromage à pâte pressée)
- Leberkäse (pain de viande)
- Magerkäse (fromage allégé)
- Münsterkäse (munster)
- Parmesankäse (parmesan)
- Quarkkäse (fromage caillé, quark)
- Quarkkäulchen (Quarkkäulchen)
- Quittenkäse (pâte de fruit au coing)
- Raclettekäse (raclette)
- Rahmkäse (fromage frais)
- Räucherkäse (fromage fumé)
- Reibekäse (fromage à râper)
- Reibkäse (fromage à râper)
- Saanenkäse (fromage de Saanen)
- Sahnekäse (fromage à tartiner)
- Sauermilchkäse (fromage au petit-lait)
- Schachtelkäse (fromage à pâte fondue)
- Schafkäse (fromage de brebis)
- Schafskäse (fromage de brebis)
- Schichtkäse (fromage frais)
- Schimmelkäse (fromage bleu)
- Schmelzkäse (fromage à pâte fondue)
- Schmierkäse (fromage à pâte fondue)
- Schnittkäse (fromage à pâte mi-dure)
- Schweizer Käse, Schweizerkäse (fromage suisse)
- Siebkäse (fromage blanc)
- Stangenkäse (bûche)
- Stinkkäse (fromage puant)
- Streichkäse (fromage à tartiner)
- Trappistenkäse (fromage trappiste)
- Weichkäse (fromage à pâte molle)
- Weißkäse, Weisskäse
- Weißschimmelkäse (fromage à croûte fleurie)
- Ziegenkäse (fromage de chèvre)
- Ziegerkäse (fromage de chèvre)
Proverbes et phrases toutes faites modifier
Prononciation modifier
- (Allemagne) : écouter « Käse [ˈkɛːzə] »
- Berlin : écouter « Käse [ˈkɛːzə] »
- Berlin : écouter « Käse [ˈkeːzə] »
- Berlin : écouter « Käse [ˈkɛːzə] »
Références modifier
- ↑ Friedrich Kluge, bearbeitet von Elmar Seebold: Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache. 24., durchgesehene und erweiterte Auflage. Walter de Gruyter, Berlin/New York 2001, ISBN 978-3-11-017473-1, DNB 965096742, Seite 474
Sources modifier
- Duden, Bibliographisches Institut GmbH, Berlin Käse → consulter cet ouvrage
- DWDS, das Digitale Wörterbuch der Deutschen Sprache, 1961-1977 → consulter cet ouvrage
- Cette page utilise des informations de l’article du Wiktionnaire en allemand, sous licence CC BY-SA 4.0 : Käse. (liste des auteurs et autrices)
Bibliographie modifier
- Larousse, Dictionnaire allemand/français - français/allemand, éd. 1958, p. 555
- Harrap’s – Bordas dictionnaire allemand/français, éd. 1997, p. 164