Étymologie

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Composé de Leber (« foie ») et de Tran (« huile »).

Nom commun

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Lebertran \leːbɐˌtʁaːn\ masculin

  1. (Cuisine) Huile de foie de morue.

Voir aussi

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  • Lebertran sur l’encyclopédie Wikipédia (en allemand)