« ketchup » : différence entre les versions

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: Originellement une [[sauce de poisson]], les premières recettes anglaises lui ajoutent champignons, noix, concombres et huîtres. La recette moderne est élaborée aux États-Unis, quand on lui rajoute de la [[sauce tomate]] qui en constitue désormais l’essentiel, les autres [[ingrédient]]s n’étant là que pour l’épicer.