« trognon » : différence entre les versions
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'''trognon''' {{pron|tʁɔ.ɲɔ̃|fr}} {{m}}
# Le [[cœur]], le [[milieu]] d’un [[fruit]] ou d’un [[légume]] dont on [[ôter|a ôté]] tout ce qu’il y avait à [[manger]].
#* ''il glissait sur le lit épais d’épluchures et de '''trognons''' qui couvrait la chaussée,.'' {{source|{{
#* ''Prenez deux de ces choux, coupez-les eu quatre; supprimez-en le '''trognon''', émincez-les comme je l'ai indiqué à la chou-croûte à la française ; faites-les blanchir, rafraîchissez-les, […].'' {{source|A. Viard, Fouret & Pierhugue, ''Le cuisinier royal, ou L'art de faire la cuisine'', 10{{e}} éd., 1820, p.450}}
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