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* '''[[sainté]]Sainté''' : [[Saint-Étienne]]
* '''[[saccaraud]]''' (n.m) : personne brusque, traitant les objets sans ménagement « Le Toine, c'est un sapré saccaraud, petit déjà ses jouets étaient petafinés dès le jour de l'an » . Autre orthographe : '''[[sacarô]]''', '''[[sacaraud]]'''
* '''[[sampiane]]''' ou '''[[sampe]]''' (n.f) : femme négligée ou ménagère ne tenant pas son intérieur propre.