« saveur » : différence entre les versions
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== {{langue|fr}} ==
=== {{S|étymologie}} ===
: Du {{étyl|la|fr|mot=sapor|sens=goût, saveur}}, de ''[[sapio#la|sapere]]'', « avoir de la saveur » en parlant des choses, « avoir du goût, du discernement » en parlant des gens, et qui se retrouve dans ''[[savoir]], [[savant]], [[sage]]'', etc.
=== {{S|nom|fr}} ===
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#* ''A mesure que le rhum vieillit, il se colore, se brunit ; il prend, avec une odeur piquante, une '''saveur''' acre & desséchante, dont la nuance empyreumatique huileuse fait dire, à ceux qui n’y sont point accoutumés, que cette liqueur sent le vieux cuir.'' {{source|Fourcroy & Vauquelin, ''Encyclopédie méthodique: Chimie et métallurgie'', V. 6, page 51, 1815}}
#* ''Peu de consommateurs savent que les ''choux d'York'', ''pain de sucre'' et ''cœur de bœuf'', sont préférables sous le rapport de la '''saveur''' a toutes les autres espèces, quand on les laisse pommer complétement.'' {{source|Johann Christian Ferdinand Hoefer, ''Dictionnaire théorique et pratique d'Agriculture et d'Horticulture'', Firmin Didot, 1855, page 177}}
#* ''Le ''sucre de raisin'' que l'on appelle aussi ''glucose'', se rencontre dans les fruits sucrés qui présentent en même temps une '''saveur''' acide, comme les raisins, les groseilles, etc.'' {{source|{{
#* ''[…], j’apprenais à goûter l’exquise '''saveur''' des chevrettes d’eau douce enveloppées dans des feuilles d’hibiscus et rôties sur des pierres rougies au feu, un mets digne des dieux.'' {{source|{{w|Alain Gerbault}}, ''À la poursuite du soleil'', tome 1 : ''De New-York à Tahiti'', 1929}}
#* ''Si monotone qu’en soit la rusticité, le plat ne manque pas de '''saveur''', parfumé d’un lard si épais, si tendre qu’il ne laisse guère de cretons.'' {{source|{{Citation/Jean Rogissart/Passantes d’Octobre/1958|}}}}
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=== {{S|références}} ===
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