« abricot » : différence entre les versions
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[[Fichier:Ab food 04.jpg|vignette|Des '''abricots''' secs. (1)]]
'''abricot''' {{pron|a.bʁi.ko|fr}} {{m}}
# {{botanique|nocat=1}} {{cuisine|nocat=1}} [[fruit|Fruit]] charnu de l’[[abricotier]] de couleur variant du jaune au orange et de forme arrondie
#* ''La ſaveur d’un '''Abricot''' d’eſpalier n'eſt pas comparable à celle du plein-vent, il n’y acquiert jamais cette couleur d’un rouge de brique, tiquetée de points plus foncés, qui déſigne une maturité parfaite.'' {{source|Jacques Joseph Juge de St. Martin, ''Notice des arbres et arbustes du Limousin'', 1790, page 3}}
#* ''L’eau d’'''abricot''' ſe fait avec le ſirop d’'''abricot''' confit : lorſque l’on tire les '''abricots''' confit de leur ſirop pour les faire ſécher, on a ſoin de prendre tout de ſuite le ſirop , ſans mélange d'autre : [...]''{{source|Antoine Hornot, ''Traité raisonné de la distillation, ou La distillation réduite en principes'', 1778, page 288}}
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