acide lactique

FrançaisModifier

ÉtymologieModifier

 Composé de acide et de lactique.

Locution nominale Modifier

 
L’acide lactique.

acide lactique \a.sid lak.tik\ masculin

  1. (Biochimie) Acide organique, un acide carboxylique hydroxylé, de formule chimique C3H6O3 ou CH3-CHOH-COOH, formé chez l’homme et l’animal par la dégradation du glucose en milieu anaérobie, par exemple dans le muscle.
    • Le déchaulage doit se faire avec de l’acide lactique ou sulfurique pour le tannage au chrome, mais il n’est pas nécessaire qu’il soit complet pour le tannage végétal. — (revue Congo, 1925, volume 1, page 284)

SynonymesModifier

Vocabulaire apparenté par le sensModifier

TraductionsModifier

PrononciationModifier

Voir aussiModifier

RéférencesModifier