acide vanillique

Français

Étymologie

Composé de acide et de vanillique.

Locution nominale

Singulier	Pluriel
acide vanillique	acides vanilliques
\a.sid va.ni.lik\

acide vanillique \a.sid va.ni.lik\ masculin

L’acide vanillique.

1. (Biochimie) Composé organique de la famille des acides-phénols, plus précisément des acides hydroxybenzoïques, une forme oxydée de la vanilline, et un intermédiaire dans la production de la vanilline à partir de l’acide férulique.

Synonymes

• acide 4-hydroxy-3-méthoxybenzoïque

Vocabulaire apparenté par le sens

• vanilline

Traductions

• Allemand : vanillinsäure (de)
• Anglais : vanillic acid (en)
• Polonais : kwas wanilinowy (pl)

Hyperonymes

• acide

Voir aussi

• acide vanillique sur l’encyclopédie Wikipédia