bistronomique

Français

Étymologie

(XXI^e siècle) Mot-valise formé de bistrot et gastronomique, terme inventé durant la Semaine du Fooding 2003 ^[1].

Adjectif

	Singulier	Pluriel
Masculin et féminin	bistronomique	bistronomiques
	\bis.tʁɔ.nɔ.mik\

bistronomique \bis.tʁɔ.nɔ.mik\ masculin et féminin identiques

1. (Cuisine) Relatif à un bistrot servant de la nourriture gastronomique.
   • La cuisine bistronomique du chef en comblera plus d’un. — (Dominique Auzias et autres, Le Petit Futé Languedoc-Roussillon 2010-2011, 2010)
   • Dans une architecture moderne, vous découvrirez les mille et un vins du monde proposés à la boutique, avant de déguster le vin de votre choix sur la formule « bistronomique » du chef ou d’établir votre signe œnologique ! — (Le Guide Vert Aquitaine, 2010)
   • Le « Basque bondissant » l’initie à la cuisine dite bistronomique. — (Gérard Cambon, Bistrots de Chefs à Paris, 2009)

Apparentés étymologiques

• bistronomie
• bistronome

Traductions

• Espagnol : bistronomico (es) masculin
• Italien : bistronomico (it) masculin

Prononciation

• La prononciation \bis.tʁɔ.nɔ.mik\ rime avec les mots qui finissent en \ik\.
• (Région à préciser) : écouter « bistronomique [Prononciation ?] »
• France (Vosges) : écouter « bistronomique [Prononciation ?] »
• Alsace (France) : écouter « bistronomique [Prononciation ?] »

Références

• ^[1] Jacqueline Thomas, Changing eating habits in France, in Marie-Christine Koop et Rosalie Vermette, France in the twenty-first century: new perspectives, 2009, p. 70