boubine
Français modifier
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Étymologie modifier
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Nom commun modifier
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| boubine | boubines |
| \bu.bin\ | |
boubine \bu.bin\ féminin
- (Touraine) Cendre des sarments de vigne dans laquelle on affinait le sainte-maure-de-touraine (fromage).
- Les chevriers de Sainte-Maure, en Touraine, recueillaient la cendre des sarments de vigne, la boubine, pour y mettre les fromages à affiner. — (Gérard Boutet, La France en héritage, Éd. Perrin , 2007.)