cœur de Marie

Français modifier

Composé de cœur et de Marie.

Singulier	Pluriel
cœur de Marie	cœurs de Marie
\kœʁ də ma.ʁi\

Fleurs de Dicentra spectabilis ou cœur de Marie. (sens 1)

Fleurs de Clerodendron thomsonae ou cœur de Marie. (sens 2)

Un rollot de Marchélepot ou cœur de Marie. (sens 3)

cœur de Marie \kœʁ də ma.ʁi\ masculin

(Botanique) Plante du genre Dicentra de la famille des papavéracées, aux fleurs roses à rouges et/ou blanches, en forme de cœur.
- Le jardinier ne pourrait plus raconter aux gamins l'histoire merveilleuse des « œillets de poète », celle des « désespoirs du peintre » ou des « cœurs de Marie »… . — (Jean-Michel Delambre, Le Jardin d’Éden, dans Fenêtres sur nuits: nouvelles du Nord et d'ailleurs, page 104, L'Harmattan, 2003)
(Botanique) Liane de la famille des verbénacées ^[1], Clerodendron thomsonae.
(Fromage) Surnom de fromages en forme de cœur.
- Historiquement le rollot était moulé dans des caserets de forme ronde. C’est Marie Louvain qui, dans les années 1920 et 1930, a eu l’idée de créer un rollot en forme de cœur. Il est donc devenu le Cœur de Marie. « Tout comme le Cœur d’Adèle à Guerbigny », souligne Geneviève Baillet. — (Le Courrier Picard, La fierté de Rollot pour son fromage)