castets
Français modifier
Étymologie modifier
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Nom commun modifier
castets \Prononciation ?\ masculin
- (Viticulture) Cépage de cuve donnant du raisin noir. Autrefois planté dans le sud-ouest de la France, il a actuellement quasiment disparu, il reste toutefois autorisé. Ce cépage est issu d'un croisement naturel entre le gros cabernet et le camaraou noir
- Vins rouges produits par cabernet, merlot, malbec, castets, plus ou moins corsés, plus ou moins fins suivant les crus. — (Edouard Feret, Bergerac et ses vins et les principaux crus du département de la Dordogne, 1903)
Notes modifier
- Le cépage castet (sans S) est un synonyme de cabernet sauvignon.
Traductions modifier
Prononciation modifier
- (Région à préciser) : écouter « castets [Prononciation ?] »
Voir aussi modifier
- Castets (cépage) sur l’encyclopédie Wikipédia
