crameillotte

Français

Étymologie

Voir le masculin cramaillot.

Nom commun

Singulier	Pluriel
crameillotte	crameillottes
\kʁa.mɛ.jɔt\

crameillotte \kʁa.mɛ.jɔt\ féminin

1. (Cuisine) (Franche-Comté) Gelée de fleurs de pissenlit.
   • La crameillote est l'une des rares confitures que l'on fait au printemps.
   • La cueillette va de soi pour les pissenlits, dont on fait avec les fleurs la crameillotte, qui est entre le miel et la confiture. — (Paul Delsalle, Boire et manger en Franche-Comté: une histoire de l’alimentation, 2002)

Variantes

• cramaillote

Traductions

• Néerlandais : paardenbloemjam (nl)

Prononciation

• France (Vosges) : écouter « crameillotte [Prononciation ?] »

Voir aussi

• crameillotte sur l’encyclopédie Wikipédia