Voir aussi : Cumin

FrançaisModifier

ÉtymologieModifier

(Date à préciser) Via l'ancien français comin[1], du latin cuminum.

Nom commun Modifier

Singulier Pluriel
cumin cumins
\ky.mɛ̃\
 
Un cumin (Cuminum cyminum).
 
Graines de cumin.

cumin \ky.mɛ̃\ masculin.

  1. (Botanique) Plante herbacée ombellifère.
  2. (Cuisine) Graines de cette plante utilisées comme aromate.
    • On nous présente d’abord plusieurs espèces de coquillages, les uns tels qu’ils sortaient de la mer ; d’autres cuits sur la cendre ou frits dans la poêle ; la plupart assaisonnés de poivre et de cumin. — (Auguste Marseille Barthélemy, Anach. ch. 25.)
    • A travers le goût, chacun cherche à retrouver la mémoire de sa famille. C’est pourquoi une étude sociologique menée dans le Sud-Ouest (Agen, Bordeaux, Toulouse) a montré que des femmes venues d’Afrique du nord s’appropriaient un plat «français», le hachis parmentier, en y ajoutant du cumin, une épice qui leur rappelle leurs origines. — («L'Amérique a changé la recette française du cassoulet !» par Pierre Carrey pour Libération le 24 septembre 2016)

SynonymesModifier

DérivésModifier

TraductionsModifier

HyperonymesModifier

  • Apiacées (Apiaceae) (anciennement Ombellifères)

PrononciationModifier

Voir aussiModifier

  • cumin sur l’encyclopédie Wikipédia  
  • cumin sur le Dico des Ados 

RéférencesModifier

AnglaisModifier

ÉtymologieModifier

Du latin cuminum.

Nom commun Modifier

cumin

  1. (Botanique) Cumin (plante).
  2. (Cuisine) Cumin (aromate).