désazoter

Français

Étymologie

(Date à préciser) Mot dérivé de azoter, avec le préfixe dés-.

Verbe

désazoter \de.za.zɔ.te\ transitif 1^er groupe (voir la conjugaison)

1. (Chimie) Faire perdre l’azote.
   • La partie de la lame qui a subi l’influence de l’hydrogène, et qui a perdu son azote, est entièrement désaciérée ; elle s’est transformée en fer doué d’une malléabilité merveilleuse, très-doux et qui n’est plus modifié par la trempe. Tandis que la partie de la lame qui n’a pas été désazotée, a conservé tous les caractères de l’acier. — (Edmond Frémy, Recherches sur la composition chimique de la fonte et de l’acier, in Comptes rendus hebdomadaires des séances de l’Académie des Sciences, tome LII, séance du lundi 1^er mars 1861, page 626)
   • Par conséquent, il faut concevoir que l’eau, le gaz carbonique résultent de la combinaison d’une plus ou moins grande quantité d’oxigène de l’acide nitrique, avec une certaine quantité d’hydrogène et de carbone de la substance animale ; que le gaz azote, l’oxide d'azote et l’acide nitreux proviennent de la décomposition de l’acide nitrique ; que les acides acétique, malique et oxalique ne sont que la substance animale elle-même désazotée et convenablement déshydrogénée et décarbonée ; que l’ammoniaque, s’il s’en forme, n’est due qu’aux principes de cette substance ; que l’acide prussique ou hydro-cyanique, dont la quantité est très-petite, a la même origine que celui qu’on recueille dans le traitement des substances végétales ; qu’il se forme une matière particulière qui s’unit intimement à l’acide nitrique, ou plutôt à l’acide hypo-nitreux, et donne naissance à un composé qui s’enflamme facilement et avec une sorte d’explosion. — (Louis-Jacques Thenard, Traité de chimie élémentaire, théorique et pratique, 1824)

Prononciation

• France (Lyon) : écouter « désazoter [Prononciation ?] »

Références

• Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de la langue française, par Émile Littré (1872-1877), mais l’article a pu être modifié depuis. (désazoter)