eugénol

Français modifier

Étymologie modifier

(1845) De la plante eugenia cariophyllata avec le suffixe -ol car il s'agit d'un phénol. Ce nom a été donné par le chimiste Auguste Cahours vers 1845.

Nom commun modifier

Singulier	Pluriel
eugénol	eugénols
\ø.ʒe.nɔl\

eugénol \ø.ʒe.nɔl\ masculin

Représentation d'une molécule d'eugénol.

(Chimie, Cosmétologie) Phénol à odeur caractéristique, contenue dans de nombreuses plantes et en particulier dans le clou de girofle.
- L’eugénol, tiré de l’essence de girofle par extraction, présente de nombreuses indications en pratique dentaire. — (Pierre-François Palvadeau, L’eugénol et son utilisation en pratique dentaire, 1980)
- l'eugénol fait partie d'une liste européenne de 26 substances allergisantes dont la présence dans un cosmétique doit être mentionnée sur l'emballage dès que la concentration dépasse 0,001% pour les produits qui se gardent sur la peau (pommade, crème, etc.) et 0,01% pour les produits qui se rincent (savon, gel lavant, etc.).
- L'eugénol aurait donc une valeur toxique voisine de celle de l'anisol et un peu inférieure à la moitié de celle du phénol. — (Paul Binet, Toxicologie comparée des phénols, in Revue médicale de la Suisse romande, 1896)