goastel

Moyen breton

Étymologie

(Vers 1501) De l’ancien français gastel, issu du vieux-francique *wastil → voir wist (« nourriture ») en anglo-saxon, venu de l’indo-européen commun, c’est mutatis mutandis le même mot que essentiel (« l’essentiel, ce qui permet de vivre ») passé du sens de « subsistance » à celui de « chose agréable à manger ».

Nom commun

goastel *\Prononciation ?\ féminin

1. (Pâtisserie) Gâteau.
   • barafoaz goastel [...] soben a guin — (Liber Vocabulorum dans Gwenaël Le Duc, « Les gloses en moyen-breton du Liber Vocabulorum », Études celtiques, 1980, pages 229 à 255)

     fouace, gâteau, ainsi [?], le pain dur, la soupe, le vin

Variantes orthographiques

• guastell
• goastell
• gouastel
• goüastell

Dérivés dans d’autres langues

• Breton : gwastell

Références

• Martial Ménard, Devri : Le dictionnaire diachronique du breton, 2018 → consulter cet ouvrage