innocuité des aliments

Français

Étymologie

(Date à préciser) Locution composée de innocuité et de aliment.

Locution nominale

Singulier	Pluriel
innocuité des aliments	innocuités des aliments
\i.nɔ.kɥi.te de a.li.mɑ̃\

innocuité des aliments \i.nɔ.kɥi.te de a.li.mɑ̃\ féminin

1. (Agriculture, Médecine, Politique) Situation dans laquelle, grâce à des mesures appropriées, la consommation d’eau, d’autres boissons ou d’aliments ne présente aucun risque connu pour la population humaine ou animale.

Synonymes

• salubrité des aliments
• sécurité qualitative de l’alimentation
• sécurité sanitaire des aliments

Vocabulaire apparenté par le sens

• bonnes pratiques agricoles
• compatibilité alimentaire
• défense alimentaire
• sécurité alimentaire
• suffisance alimentaire

Traductions

• Anglais : food safety (en)
• Croate : osigurati neškodljivost heterotrofne prehrane (hr)

Prononciation

• Somain (France) : écouter « innocuité des aliments [Prononciation ?] »

Références

• « innocuité des aliments », FranceTerme, Délégation générale à la langue française et aux langues de France.