salubrité des aliments

Français

Étymologie

(Date à préciser) Locution  composée de salubrité et de aliment.

Locution nominale

Singulier	Pluriel
salubrité des aliments	salubrités des aliments
\sa.ly.bʁi.te de.z‿a.li.mɑ̃\

salubrité des aliments \sa.ly.bʁi.te de.z‿a.li.mɑ̃\ féminin

1. (Agriculture, Médecine) Innocuité des aliments
   • Le virus n’a jamais posé de problème de salubrité des aliments, du moins, pas pour les Canadiens. — (Sylvain Charlebois, Les Québécois aiment de plus en plus le bœuf, Le Journal de Québec, 13 février 2021)

Synonymes

• sécurité qualitative de l’alimentation
• sécurité sanitaire des aliments

Traductions

• Anglais : food safety (en)
• Croate : zdrava prehrana (hr)

Références

• « salubrité des aliments », FranceTerme, Délégation générale à la langue française et aux langues de France.