junipène
Français modifier
Étymologie modifier
- (c. 1840) Nom donné par Jean-Baptiste Dumas à une substance découverte dans les sabines et le genièvre, dont le nom latin est juniperus, avec le suffixe -ène.
Nom commun modifier
junipène \ʒy.ni.pɛn\ masculin
- (Chimie) Hydrocarbure terpénique découvert dans le genièvre, il s'agit en fait de la même molécule que le longifolène.
Celle des baies mûresse compose de pinène gauche, déjà abondant dans les fruits verts, de cadinène, qui, oxygéné à l’air dépose un camphre de Genièvre, de camphène, de junipène, de bornéol, d’isobornéol, de terpinéol, etc.
— (Paul-Victor Fournier, 30 plantes utiles: Herbes, arbres, plantes alimentaires : leur histoire, leurs vertus, 2015)