koumiss
Français modifier
Étymologie modifier
- → voir koumis
Nom commun modifier
koumiss \ku.mis\ masculin
- Variante orthographique de koumis, un lait fermenté d’Asie centrale.
Le koumiss est le lait fermenté de jument, comme nous l’avons déjà vu.
— (Jean-Marie Bourre, Le Lait : vrais et faux dangers, 2010)