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FrançaisModifier

ÉtymologieModifier

De lait, ultrahaut et température.

Locution nominale Modifier

lait UHT \Prononciation ?\ masculin

  1. Lait stérilisé à très haute température, proche de 150°C, pendant quelques secondes, pour faciliter sa conservation.

VariantesModifier

SynonymesModifier

TraductionsModifier

HyperonymesModifier

Voir aussiModifier

  • lait UHT sur l’encyclopédie Wikipédia  

RéférencesModifier