lajanaturu
Salentin modifier
Étymologie modifier
Nom commun modifier
lajanaturu \la.ja.na.ˈt̪u.ɾʊ\ masculin
- (Brindisien) (Cuisine) Rouleau à pâtisserie, ustensile cylindrique servant à aplatir une pâte.
Notes modifier
Portée dialectale :
- Brindisien : ce mot est attesté à Latiano, Mandurie, Oria,Sava.
Références modifier
- Giovan Battista Mancarella, Gruppo Culturale Savese, Lessico dialettale di Sava, Edizioni del Griffo, Lecce, 2000
- Museo Etnologico, Exposition permanente, Via Regina Margherita, Sava, 2022
- Gerhard Rohlfs, Vocabulario dei dialetti salentini (Terra d'Otranto), Mario Congedo Editore, Galatina, 2007