maczola
Français modifier
Étymologie modifier
- De "Macleay" qui est le nom d'une entreprise laitière et de gorgonzola
Nom commun modifier
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| maczola | maczolas |
| \mak.zɔla\ | |
maczola \mak.zɔla\ masculin
- (Fromage) Fromage persillé produit en Australie.
Quant à l'Australie, elle ne s'est pas seulement inspirée du fromage, mais de son nom : le maczola est produit par M. Macleay qui s'est inspiré du gorgonzola. C'est honnêtement annoncer la couleur.
— (Raymond Dumay, Francis Jalain, Le roquefort, éd. Perspectives aveyronnaises, 1982.)