marennine

Français

Étymologie

De la ville de Marennes célèbre pour ses huîtres.

Nom commun

marennine \ma.ʁɛ.nin\ féminin

1. (Chimie) Colorant polyphénolique provenant des diatomées et que l'on retrouve dans les huîtres, sa couleur varie du brun au vert selon le pH.

Traductions

• Anglais : marennin (en)

Voir aussi

• marennine sur l’encyclopédie Wikipédia

Références

• Inspiré du Dictionnaire encyclopédique Quillet, Paris, 1934.