microfiltrer

Voir aussi : micro-filtrer

Français

Étymologie

De filtrer, avec le préfixe micro-.

Verbe

microfiltrer \mi.kʁo.fil.tʁe\ transitif 1^er groupe (voir la conjugaison)

1. Filtrer en utilisant une membrane permettant de retenir les micro-organismes.
   • Si l’eau à disposition est claire : la microfiltrer et/ou la désinfecter. — (site www.stethonet.org)
2. (En particulier) Éliminer les bactéries du lait par filtrage sans être obligé de le chauffer.
   • C’est l’irruption des techniques à membranes, qui permettent de microfiltrer le lait, de séparer ainsi la crème et de le stériliser à froid. — (Pierre Miquel, Vive la France !, 1987)
   • Selon ce chercheur, il n’y a « pas d’autre solution » que de microfiltrer le lait. — (Laurence Bérard, ‎Philippe Marchenay, Les produits de terroir : Entre cultures et règlements, 2004, page 183)

Variantes orthographiques

• micro-filtrer

Prononciation

• Somain (France) : écouter « microfiltrer [Prononciation ?] »