naucade

Français

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Étymologie

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Nom commun

naucade \no.kad\ féminin

1. (Agriculture)(Désuet) Mélange d’herbe, de céréales, de son, de farine qui sert à nourrir les jeunes veaux et les porcs. Dans certaines régions on dit aussi baccade.
   • La “branée” était une pâtée de gros son délayé, qui servait à élever les gorets ; on y ajoutait des herbes hachées pour obtenir la “naucade”. — (Gérard Boutet, La France en héritage: dictionnaire encyclopédique : métiers, coutumes, vie quotidienne, 1850-1960, 2007)

Prononciation

• Cesseras (France) : écouter « naucade [Prononciation ?] »