peptone

Français

Étymologie

(1865) De l’allemand Pepton.

Nom commun

Singulier	Pluriel
peptone	peptones
\pɛp.tɔn\

peptone \pɛp.tɔn\ féminin

1. (Biochimie) Substance soluble résultant d’une réaction d’hydrolyse de protéines (de nature chimique ou enzymatique).
   • Le domestique apporta un lavement nourrissant à la peptone et le prévint qu'il répéterait cet exercice trois fois dans les vingt-quatre heures. — (Joris-Karl Huysmans, À rebours, 1884, chapitre 15)

Traductions

• Allemand : Pepton (de) neutre
• Anglais : peptone (en)
• Arabe : هضمون (ar) haDhmuun

Voir aussi

• peptone sur l’encyclopédie Wikipédia

Références

• « peptone », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage