Étymologie

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(1865) De l’allemand Pepton.

Nom commun

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SingulierPluriel
peptone peptones
\pɛp.tɔn\

peptone \pɛp.tɔn\ féminin

  1. (Biochimie) Substance soluble résultant d’une réaction d’hydrolyse de protéines (de nature chimique ou enzymatique).
    • Le domestique apporta un lavement nourrissant à la peptone et le prévint qu'il répéterait cet exercice trois fois dans les vingt-quatre heures.  (Joris-Karl Huysmans, À rebours, 1884, chapitre 15)

Vocabulaire apparenté par le sens

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Traductions

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Prononciation

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Anagrammes

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Voir aussi

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  • peptone sur l’encyclopédie Wikipédia

Références

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