pinot liébault
Français modifier
Étymologie modifier
- De pinot et du nom de famille Liébault.
Locution nominale modifier
pinot liébault \pi.no lje.bo\ masculin
- (Viticulture) Sélection de pinot noir effectué vers 1810 par un certain A. Liébault de Gevray en Côte-d'Or.
- Pinot noir fin ou pinot noirien, le pinot liébault et une variété différent du type par la coloration du raisin : le pinot gris ou pinot beurot. Ces trois cépages sont énumérés dans les décrets. — (Bulletin international du vin, tome 23, page 24, Éd. F. Alcan., 1950)