prétrancher

Voir aussi : pré-trancher

Français

Étymologie

De trancher, avec le préfixe pré-.

Verbe

prétrancher \pʁe.tʁɑ̃.ʃe\ transitif 1^er groupe (voir la conjugaison)

1. Découper en tranches à l’avance (en particulier du pain).
   • D’abord parce que les sels nitrités allongent la durée de vie des charcuteries prétranchées, ensuit parce qu’ils donnent à la charcutaille un joli teint rose vif qui persiste même sous la lumière des présentoirs, enfin parce qu’ils contractent le temps de fabrication des saucisses. — (Une vraie cochonnerie, Le Canard Enchaîné, 13 septembre 2017, page 5)

Variantes orthographiques

• pré-trancher

Prononciation

• France (Lyon) : écouter « prétrancher [Prononciation ?] »
• Somain (France) : écouter « prétrancher [Prononciation ?] »